Rhino & Lion nature réserve

Petite escapade père/fils à la Rhino Lion réserve… Une réserve à 45 min de route de chez nous.

Cette réserve offre la possibilité de faire un selfdrive, puis vous avez la possibilité de visiter une crèche d’animaux, vous avez également un centre de reptiles et la possibilité de pic-niquer à l’intérieur du parc.

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Et contrairement à ce que l’on peu penser, il n’y a pas que des lions et des rhinos…

D’ailleurs les rhinos se sont fait discrets a priori !

Mais les lions ont été bien présents !! Quelle chance !

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Désolé pour le peu de photos, malheureusement la carte SD était restée sur l’ordinateur… Vive les portables😉

 

Pendant ce temps là, c’est ballade à Melville pour Sophie, Oscar et moi !

 

 

*Coordonnés GPS de la réserve pour arriver à la porte d’entrée : S 25.58.25 E 27.47.33

Site internet de la réserve : www.rhinolion.co.za

Site internet de projet de sauvetage des rhinos : www.rhinorescueproject.com

Gandhi’s house ou Satyagraha House

Gandhi a vécu près de 20 ans en Afrique du Sud entre 1893 et 1913, il faut savoir que c’est dans ce pays qu’il est devenu le grand homme qui a mené l’Inde à son Indépendance.

En effet, il est arrivé avocat de couleur, et a été victime de ségrégation, qui le poussa a devenir leader de la communauté Indienne sud-africaine, adepte de la lutte non violente.

Cette maison a été habitée par Gandhi en 1908, et a été ouverte au public en 2009. Elle est aujourd’hui classée au patrimoine historique de la ville de Johannesburg. 

Gandhi's house - janv 2016

Elle contient un joli musée dédié à Gandhi.

Gandhi's house - janv 2016

Vous pouvez également vous balader dans le jardin et le potager de la maison.

Envie de faire un stop ? La maison fait également chambre d’hôtes… On vous le conseil, les chambres sont modernes et pleines de charmes. Il y a également possibilité d’y faire un brunch en famille ou entre amis.

Gandhi's house - janv 2016

*Adresse : 15, Pine Road, Orchards

Tel : 011-485-59-28

satyagrahahouse.com

Ouverture du musée : tlj 10h-16h30 – Entrée gratuite pour les résidents Sud Africains

Mandela House

Balade à Soweto pour visiter la Maison de Nelson Mandela où vécurent ses deux premières femmes, Evelyn puis Winnie de 1946 à 1961, avant son arrestation.

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Après sa lilbération en 1990, il y revint mais n’y resta que quelques jours. La maison était trop petite et sa sécurité était difficile a assurer.

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Aujourd’hui c’est un petit musée, « pas vraiment spectaculaire » comme le dit si bien le routard. Peut être aurait-il mieux valu faire la visite guidée..

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* Adresse : 8115 Vilakasi Street Orlando West Soweto – Tel : 011-936-7754

Ouverture : Tlj de 9h à 16h45

Entrée gratuite pour les résidents

mandelahouse.co.za

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Butternut à la cannelle

Voici un des plat que nous avons dégusté lors de notre réveillon de Noël, chez Kholi, une collègue Sud Africaine de Martin

Butternut à la cannelle

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 courge butternut
– 100 g de beurre
– cannelle
– sucre en poudre (selon vos goûts)

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 220°C (th 8).
Lavez, épluchez, et détaillez la courge en carrés de 3 cm environ.
Coupez le beurre en petits dés, et répartissez-les au fond d’un plat résistant à la chaleur.
Répartissez ensuite vos dés de butternut dans ce même plat. Saupoudrez de sucre et de cannelle.
Enfournez le plat. Lorsque le beurre aura fondu, sortez le plat, et tournez les morceaux de courge dans le beurre, pour qu’ils ne brûlent pas.
Enfournez à nouveau votre plat. Répétez l’opération, plusieurs fois pendant la cuisson.
Vérifiez l’état de la cuisson en plantant un couteau dans le courge (il faut qu’il glisse seul, cela témoigne du fondant de la courge).
Une fois la cuisson terminée, sortez votre plat du four. Retirez les dés de butternut, et posez-les quelques temps sur du papier absorbant.

2 possibilités : soit vous aimez le sucré/salé, vous accompagnez les courges avec une viande et du riz, soit vous servez cette recette en dessert, dans ce cas :
Préparez des coupes (ou à défaut des assiettes à dessert) : disposez une boule de glace (de préférence à la vanille) et les dés de courges « égouttés ».
Saupoudrez le tout de cannelle, et servez.

Bon appétit !